ドライフルーツ「デーツ」の抗老化作用を発見！角川先生の共同研究がプレスリリースとして発表されました
食健康科学科の角川幸治教授が行っている研究成果が中国新聞に掲載され、大学公式のプレスリリースとしても発表されました！ 今回の成果は、広島大学大学院（水沼正樹教授、荒川賢治教授）、お多福醸造株式会社との共同研究によるもので […]
食品ロス削減に挑戦！食健康科学科の学生が中心の「カレー愛好会」が広島市HPでレシピ公開
（※大学公式Webサイトからの転載・再構成記事です） 当学科の学生たちが中心となって活動しているサークル「カレー愛好会」の素晴らしい取り組みをご紹介します！ 広島市が推進する「食品ロス削減」に向けたエコクッキングレシピの […]
教員がマンツーマンで疑問にお答えする学科個別相談会を開催！
（※この記事は2025年6月26日時点の大学公式ニュースをもとに再構成したアーカイブ記事です） 環境学部 食健康科学科では、高校生や保護者の皆様を対象とした学科個別相談会「食健康、ぶらりガイド」を実施します！ 大型のオー […]
【よくある質問】食健康科学科について（受験生・高校生向け）
食健康科学科に興味を持ってくださっている受験生や高校生の皆さんから、オープンキャンパスや進学相談会などでよく寄せられる質問をまとめました。進路選びの参考にしてみてください！ Q. どのような人材を養成しますか？A. 食と […]
【動画あり】プラスチックを分解？病気解明？公式動画で見る食健康科学科（中井ゼミ）の研究
広島工業大学の公式YouTubeチャンネルで配信中の番組「HIPPYのHITV」に、当学科が登場しました！ 広島を拠点に活躍するアーティストのHIPPYさんがキャンパスを訪れ、学生たちの研究の現場を楽しく、わかりやすくレ […]
【動画あり】次世代の食品開発とプラズマ殺菌！公式動画で見る角川ゼミの研究風景
広島工業大学の公式YouTubeチャンネルで配信中の番組「HIPPYのHITV」から、食健康科学科のリアルな学びがわかるアーカイブ動画をご紹介します！ 広島を拠点に活躍するアーティストのHIPPYさんがキャンパスを訪れ、 […]
【卒業生紹介】鉄板から幸せを オタフクソース㈱ 2019年卒業 新里 晴香さん
大学の公式サイトに食品生命科学科（現：食健康科学科）卒業生の新里晴香さんインタビューが掲載されています。
【卒業生紹介】貢献が成果と自信に UCC上島珈琲㈱ 2018年卒業 米澤 美法さん
大学の公式サイトに食品生命科学科（現：食健康科学科）卒業生の米澤美法さんインタビューが掲載されています。
【卒業生紹介】馬術から広がった世界 湧永製薬㈱ 2019年卒業 三浦 真奈さん
大学の公式サイトに食品生命科学科（現：食健康科学科）卒業生の三浦真奈さんインタビューが掲載されています。
