バイオ技術者認定試験（中級）に学科の学生8人が合格しました
2025年12月に実施されたバイオ技術者認定試験（第31回上級・第34回中級）において、現在の食健康科学科（旧・食品生命科学科）の学生8人が合格しました。合格発表は2026年1月16日に行われました。 本試験は、バイオテ […]
学科の特設ウェブサイトを開設しました
広島工業大学の「食」と「健康」を科学する本学科の特設ウェブサイトをご覧いただき、ありがとうございます。 この度、当学科の特色や最新の研究活動、キャンパスライフなどをより多くの方に分かりやすくお伝えするため、特設サイトをオ […]
袴姿で笑顔！卒業生が語る「今後の進路と選んだ理由」（公式ショート動画）
広島工業大学の公式YouTubeチャンネルで公開されているショート動画「卒業生に聞いてみた」に、当学科（中井ゼミ）から巣立っていった卒業生2名が登場しています！ 晴れやかな袴姿の2人が、卒業式の直後にインタビューに答えて […]
【動画あり】冷たくないアイスクリーム！？ショート動画で見る学科の学びとフリーズドライ装置
広島工業大学の公式YouTubeチャンネルのショート動画から、現在の食健康科学科（旧・食品生命科学科）の学びのステップが楽しく分かるコンテンツをご紹介します！ 普段私たちが実習や研究を行っている27号館で撮影されたこの動 […]
【動画あり】スパイスから本格調理！学科の学生が活躍する「カレー愛好会」に密着
広島工業大学の公式YouTubeチャンネルで配信されている番組「HIPPY記者の地味すごテレビ」から、当学科の学生たちが大活躍しているアーカイブ動画をご紹介します！ アーティストのHIPPYさんが、キャンパス内に漂ういい […]
美味しさの理由は「発酵」にあり！？公式ショート動画で見る学科の実習風景
広島工業大学の公式YouTubeチャンネルのショート動画から、食健康科学科の学びの楽しさが伝わるコンテンツをご紹介します！ 普段、私たちが実習や研究を行っている27号館で撮影されたこちらの動画。登場しているのは、当学科の […]
約1,800名が参加！「第77回 日本生物工学会大会」で学科の教員・学生が運営に尽力しました
2025年9月10日（水）～12日（金）の3日間、広島工業大学の「Nexus21」を会場として、「第77回 日本生物工学会大会」が開催されました。 日本生物工学会大会は、日本最大規模の生物工学系（バイオテクノロジー）の学 […]
注目を集めるフリーズドライ技術！畠中先生がテレビ番組で有識者コメントを行いました
食健康科学科の教員のメディア出演情報をご紹介します！ 昨今、料理の時短アイテムや防災用の備蓄食として大きな注目を集めている「フリーズドライ」。 日本テレビの情報番組『DayDay.』にて「フリーズドライ」の特集が組まれ、 […]
「ワクワクものづくり大作戦」に食健康科学科が参加！畠中先生・松井先生・長﨑先生と学生たちが「泥だんご作り」を開講しました
（※大学公式Webサイトからの転載・再構成記事です） 2025年8月23日、広島工業大学の夏休み恒例イベントである「第19回 ワクワクものづくり大作戦」が開催されました！ このイベントは、小学生の皆さんに「ものづくり」の […]
夏のオープンキャンパスレポート！高校生に「発酵バイオ」の魅力を学生たちが伝えました
2025年8月9日と10日の2日間にわたり、本学の「夏のオープンキャンパス」が開催されました。あいにくの雨模様となりましたが、多くの高校生や保護者の皆様にご来場いただき、誠にありがとうございました！ 食健康科学科のブース […]