畠中教授と松井准教授の紹介記事が中国新聞に掲載されました
食健康科学科の畠中和久教授と松井雅義准教授の紹介記事が中国新聞「ひろしまの大学へ行こう 大学徹底研究」に掲載されました。 2026年6月7日付の中国新聞「ひろしまの大学へ行こう 大学徹底研究」で、食健康科学科の畠中和久教 […]
角川教授が広島ホームテレビで食中毒予防のポイントを解説しました
広島ホームテレビ「ピタニュー」において、高温多湿な時期に注意が必要な食中毒について、食健康科学科の角川幸治教授が、有識者として予防のポイントや注意点を解説しました。
出会いと学びのスタート―オリ・ゼミを開催しました
2026年4月7日・8日の2日間、「新入生オリエンテーションゼミナール（オリ・ゼミ）」を開催しました。 オリ・ゼミは、新入生が学部・学科への理解を深めるとともに、学生同士や教職員との交流を図ることを目的としています。また […]
バイオ技術者認定試験（中級）に学科の学生8人が合格しました
2025年12月に実施されたバイオ技術者認定試験（第31回上級・第34回中級）において、現在の食健康科学科（旧・食品生命科学科）の学生8人が合格しました。合格発表は2026年1月16日に行われました。 本試験は、バイオテ […]
学科の特設ウェブサイトを開設しました
広島工業大学の「食」と「健康」を科学する本学科の特設ウェブサイトをご覧いただき、ありがとうございます。 この度、当学科の特色や最新の研究活動、キャンパスライフなどをより多くの方に分かりやすくお伝えするため、特設サイトをオ […]
袴姿で笑顔！卒業生が語る「今後の進路と選んだ理由」（公式ショート動画）
広島工業大学の公式YouTubeチャンネルで公開されているショート動画「卒業生に聞いてみた」に、当学科（中井ゼミ）から巣立っていった卒業生2名が登場しています！ 晴れやかな袴姿の2人が、卒業式の直後にインタビューに答えて […]
【動画あり】冷たくないアイスクリーム！？ショート動画で見る学科の学びとフリーズドライ装置
広島工業大学の公式YouTubeチャンネルのショート動画から、現在の食健康科学科（旧・食品生命科学科）の学びのステップが楽しく分かるコンテンツをご紹介します！ 普段私たちが実習や研究を行っている27号館で撮影されたこの動 […]
【動画あり】スパイスから本格調理！学科の学生が活躍する「カレー愛好会」に密着
広島工業大学の公式YouTubeチャンネルで配信されている番組「HIPPY記者の地味すごテレビ」から、当学科の学生たちが大活躍しているアーカイブ動画をご紹介します！ アーティストのHIPPYさんが、キャンパス内に漂ういい […]