注目を集めるフリーズドライ技術！畠中先生がテレビ番組で有識者コメントを行いました

2025-09-10 2026-06-24

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食健康科学科の教員のメディア出演情報をご紹介します！

昨今、料理の時短アイテムや防災用の備蓄食として大きな注目を集めている「フリーズドライ」。日本テレビの情報番組『DayDay.』にて「フリーズドライ」の特集が組まれ、本学科の畠中和久教授が有識者として出演し、コメントいたしました。

フリーズドライの技術は、和食や洋食にとどまらず、薬味やスイーツなど様々な分野に広がっており、私たちの食生活を豊かに、そして便利にしてくれています。

【放送情報】

番組名： DayDay.（日本テレビ）
放送日： 2025年9月3日（水）
特集名： 進化するフリーズドライ今や家庭の強い味方に！【ナゼ？ナゼ？】

※TVer等での見逃し配信期間はすでに終了しておりますが、教員の活躍のご報告でした！

（※大学公式WebサイトのNEWS記事からの転載・再構成記事です）

▼ 学科のフリーズドライ装置についてはこちらの動画もチェック！
当学科がメインで使用している27号館にも、高性能なフリーズドライ装置が導入されています。社会で注目されている最新の食の技術を、学生たちが実際に機器に触れながら学んでいる様子を以下のショート動画でご紹介していますので、ぜひ併せてご覧ください。